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यूपी में दीपावली पर सूरन की सब्जी क्यों बनाई जाती है, जानिए...

यूपी में दीपावली पर सूरन की सब्जी क्यों बनाई जाती है, जानिए...

आइए बताते हैं कि सदियों से दीपालवी के दिन सूरन की सब्जी बनाने की परंपरा क्यों चली आ रही है? खासकर यूपी के क्षेत्रों में इसे बड़े प्यार और विश्वास के साथ बनाया और खाया जाता है, ऐसी क्या बात है कि सूरन को दीवाली से जोड़कर देखा जाता है?
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ओल का 'कब-कब' स्वाद: इसका अंग्रेजी अनुवाद आजतक नहीं हो पाया !

ओल का 'कब-कब' स्वाद: इसका अंग्रेजी अनुवाद आजतक नहीं हो पाया !

'टन-टन-टन-टन बाजथि कनियां सेदल ढोल जकां, बोली हुनकर लागि रहल अछि कब-कब ओल जकां' (अर्थात-नई नवेली-बहू गरम ढोल से निकली आवाज की तरह टन-टन बोल रही है और लोगों को उसकी बोली कब-कब ओल की तरह लग रही है!)